Сентябрь 2017

История белорусского пивоварения

История белорусского пивоварения вполне сопоставима с западноевропейской. Профессия пивовара считалась в Белоруссии очень почетной, ведь пиво было особенным напитком, его питье всегда ассоциировалось с праздничным настроением и сопровождалось множеством обычаев и традиций.
Среднестатистический белорусский шляхтич времен процветающей Речи Посполитой, выпивал за год семьсот литров пива. Такие показатели автоматически подняли бы современную Беларусь на первую позицию по потреблению пива на душу населения. Причем отрыв от второго места был бы поистине фантастическим: на сегодня первенство удерживают чехи с объемами в сто шестьдесят литров пива на человека в год. читать полностью »

Интересные факты о пиве

Хмель придаёт пиву запах и горьковатый вкус, дрожжи обогащают белком, ферментами и углекислым газом. Пиво содействует выработке пищеварительных соков, желчи, улучшает действие желудочно-кишечного тракта. Выпитое натощак (2/3-1 стакан) пиво осушает желудок, особождая его от избытка слизи, что благотворно при большинстве видов гастрита. читать полностью »

История создания пенного напитка

 

Первым письменным упоминанием о пиве можно считать времена шумеров (Шумер — страна на территории нынешнего Ирака, существовавшая в IV-II тысячелетиях до н.э.). Их пиво называлось «сика-ру» и, уже в тот период в основе его производства был соложеный ячмень. Позднее вавилоняне продолжили эти обычии и оставили уйма письменных упоминаний о общественной важности пива. читать полностью »

«Томское Пиво»: история самого крупного пивоваренного завода в Томске

ОАО «Томское Пиво» — самая крупная компания по производству пива в Томске. Кроме того, высококачественная продукция компании популярна и за пределами региона. «Томское Пиво», благодаря последнему оборудованию из Европы, а также постоянным реконструкциям, регулярно увеличивает объемы производства. читать полностью »