Ирландское пиво Murphy’s Stout

Guinness или Murphy’s Stout. Стоят одинаково — 144 рубля за баночку. И знаете, что я тут вспомнил, гиннесса-то баночка 0.44 ml, ну разве не грабеж средь бела дня?! В расстроенных чувствах взял Murphy’s, уж он-то полноценный 0.5ml! Да нет, я не то что жадный, просто справедливый. 

Настал тот сладостный момент, конец рабочего дня, полтора часа пробок и я могу насладиться пенным ирландским напитком. Наученный горьким опытом банок с азотной капсулой, я сразу взял салфетку. Для тех, кто не в курсе, азотная капсула раскрывается внутри банки в момент попадания кислорода. Иногда бурность реакции поражает вас и окружающих, и потом с удивленным лицом вы идете за тряпкой. На этот раз все обошлось, капсула завизжала, но вышло все-то десяток пенных пузырьков. Возможно сказалось то, что я немного подержал банки в морозильнике.

Пока фотографировал, пузырьки уже сошли

Murphy’s Stout часто сравнивают с другим ирландским пивом — Гиннессом, и скажем не зря. Их консистенция с виду практически идентична. Точно такие же мелкозернистые пузырьки в первые 30-40 секунд после налива пива, такая же густая пена. Пена Мёрфи, разве что, чуть более густая и явно не так высоко поднимается, имеет явно кремовый цвет.

Вкус сладковатый, хлебный, с горчинкой, действительно очень напоминает Гиннесс, но более мягкий, приятный. Не могу назвать разницу с Гиннесом существенней, но Murphy’s Stout мне, пожалуй, больше по вкусу. К слову, и алкоголя в нем чуть меньше — 4.0%, против 4.2% в собрате. Чем меньше, тем лучше, ведь не в алкоголе радость

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий